2012/2/8 12:27

新奥尔良辣烤鸡串

原料：

1、鸡腿肉

2、Cajun spice （类似肯德基的新奥尔良烤翅的调料，流行于美国路易斯安娜州）

3、红葡萄酒

做法：

1、鸡肉切小块，加入少量红葡萄酒，Cajun spice拌匀，放入冰箱冷藏腌制一小时左右；

2、取出鸡肉块串在竹签上；

3、上烤架旺火快烤至熟

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cfac31801009t9b.html