2012/2/8 12:26

辣酱丸子

这个我是用密制酱做的。

用料：

丸子、西兰花、自制辣酱 (可以用陴县豆瓣酱)

做法：

西兰花过淡盐水榨熟，铺在盘子底。辣酱用少许水调稀，倒入炒锅里，下丸子，开锅，汤烧稠即可。(我用的是豆渣丸子，所以很快出锅，要是肉丸子可就得时间长点)

用西兰花不只是为了好看，而是吃点蔬菜，而且据说西兰花可以预防乳腺癌(我妈妈说小姑娘没事)，还是平时多注意这方面好点。