2012/2/8 12:26

授权原创博客：yaya小舍
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卷心菜卷：

1、去掉硬梗的大片卷心菜叶，过滚水焯软，放入凉水备用

2、猪肉剁碎，放蛋清，葱，淀粉，酱油，盐，五香粉拌成肉馅，自己喜欢啥加啥吧！随意！ 

3、用焯好的卷心菜叶包肉馅，成卷状，注意包实！

4、卷好的菜卷码盘，大火蒸5分钟，出锅！

5、炒锅烧热倒少许番茄沙司，再倒入菜卷盘内渗出的汤汁，搅匀烧开，倒入菜卷盘中即可！