2012/2/8 12:26

C、柚香肉饼：

西柚壳去掉里面的皮。猪肉肉末，加盐，加蛋清(不加蛋黄噢，因为要享“瘦”嘛！)，加入零碎的西柚果肉和果汁，加葱花，拌匀

拌好的肉末填进西柚壳里，可以加个小番茄点缀一下。用旺火蒸10-15分钟，等肉熟了就可以了。

成品：

特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看见一粒粒的果肉，靠近果壳的地方有点苦，但是很清火啊，也别有一番滋味！

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