2012/2/8 12:26

二、海鲜炸面

把炒面用油炸脆，就跟以前卖的康师傅方便面干吃的那种一样，放到盘子里。

虾仁上浆用油滑熟备用。

锅里少放点油，下葱姜爆香，放点时令蔬菜炒炒，多加点肉汤或开水，把虾仁和煮好的鹌鹑蛋放进去，放点笋片了，木耳了什么的，放盐，味精，胡椒粉，料酒，烧开后，勾芡，淋点香油，浇到炸好的面上。

三 、鸡蛋西红柿苦瓜面

鸡蛋西红柿大家都会做吧？里面加点苦瓜，去火的，浇到煮好应凉水过凉的面条上就可以了。