2012/2/8 12:26

姜茸煎带子

材料：带子、姜、葱。

制作方法：

1.将姜、葱洗净，切成细末。

2.将带子(超市海鲜柜台有售)洗净，放到锅中煎成金黄色。

3.把姜、葱的细末平铺在盘子上，把带子放在这些细末上，即可。

制作时间：15分钟。

带子：

带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧。细粒的带子，煮几秒钟就可以；大粒的带子，可煮一两分钟。