2012/2/8 12:40

风中彩虹的美味情缘 blog

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西红柿炒鸡蛋豌豆

原料：

西红柿2个、鸡蛋2个、豌豆1小把。

做法：

1、西红柿洗净，切成块，鸡蛋打散成蛋液；

2、豌豆洗净后，放入沸水中焯一下捞出；

3、锅烧热后，倒入油，将蛋液倒入锅中炒至凝固，盛出备用；

4、锅中留少许底油，倒入西红柿翻炒，加一小勺白糖；

5、炒至西红柿出汤，倒入焯过的豌豆继续翻炒一会；

6、倒入炒好鸡蛋，调入盐炒匀即可。

西红柿金针菇炒蛋

做法同上，金针菇先焯一下，再按正常骤来炒就行了。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102drok.html