2012/2/8 12:40

食全食美的五味人生 blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

现在的豆浆机都有米糊功能了，非常方便，我家还是用老式的九阳豆浆机，所以我只用来做豆浆，平时更喜欢按自己的喜好煮一杯浓浓的米浆琼液，要知道，这小小一杯可是十种色彩的种子浓缩而成的，喝下去的都是大地之精华，要是煮成粥得一大锅了，吃几碗也吃不消，而米糊真正是浓缩的精华营养，老少皆宜。

十色紫米核桃奶露

原料：

黑米、血糯米各30克（必须提前浸泡至少6小时，洗净后泡的水有很多溶解的营养素，别倒掉）、糙米、小黄米、粳米各15克、花生20克、核桃三颗、黑芝麻15克、熟杏仁片、红豆15克、早餐土司两片、樱桃番茄、猕猴桃、炼乳一勺。

做法：

1、除杏仁，芝麻，核桃外，所以食材最好提前在晚上浸泡好；

2、将泡好的食材放入食物料理机搅拌得粉碎，期间可加入泡紫米的水，但水不需要太多，控制在100毫升；

3、最后放入核桃和芝麻再继续搅拌一会儿；

4、放入不锈钢小锅中，可以加入50毫升奶液，开大火煮熟后转最小火，大概15分钟左右，为了防止粘锅；最好用小勺子不断的搅拌一下；

5、将一片土司上放入猕猴桃丁，番茄片，然后盖上另一片土司；

6、熬好的紫米核桃糊加一勺炼乳，洒上熟杏仁片即可，奶香四溢哦。