2012/2/8 12:39

杂蔬肉丝炒面

原料：鲜面条一份、番茄1个、卷心菜适量、蒜薹少许、猪肉一块、葱姜几片、油、老抽、生抽、八角1个、盐少许。

做法：

1、先煮面条至七八成熟，捞出过凉备用。菜肉分别切好。锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入老抽和生抽，放入卷心菜和番茄翻炒片刻；

2、加入面条，加两勺面条汤，放入八角，翻炒至汤汁都被面条吸收，最后加入蒜薹，根据口味烹入适量盐即可出锅。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe16010184ml.html