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2012/2/8 12:40
买了好多冬果梨，在还没有做热冬果梨之前，我的嗓子就又变成了一面破锣！总是在秋冬季交接的时候，嗓子要闹一阵。干疼干疼的。
我这次做冬果梨，没有一整个的煮，那样太慢，我把梨子切成了丁，加上银耳和姜丝还有冰糖还有密配的7粒花椒煮了一小锅，每次吃之前放进炖盅里隔水炖那么几分钟，这个，成了这几天我治嗓子良药。蜜滋冬果梨片更是爽口，凉凉甜甜，一点都不腻，冬果梨汁水丰富，和蜂蜜一调和，清凉还酸甜。这几天，吃梨盅和冬果梨还有籽瓜，嗓子舒服多了。我觉得比止咳糖浆和枇杷膏要来的舒服。
其实冬果梨不用蜜滋也可以，大口大口的啃着吃，梨汁哗哗地。梨汁的味道是酸甜的。
我这几天连牛肉面都不敢吃，把我馋的呀！偏偏，还要让嗓子冒烟的我常说话，按那个谁的话说，老远就听见哪儿敲破锣呐。为了治嗓子疼、咳嗽除了吃药，这几天一直坚持吃这冬果梨，今天早晨觉得皮肤倒是滋润了不少，这个可以明显的感觉的来。我得再去买一兜子冬果梨回来。
梨盅&蜜滋冬果梨
原料：
冬果梨1、2只、蜂蜜1、2勺、冰糖少许、银耳、花椒7粒、生姜丝、清水。
梨盅的做法：
银耳泡发撕成小块，生姜切成细丝、将冬果梨去皮去果核后，切成小块和冰糖、花椒、生姜丝放入清水锅中大火煮开，小火慢煮15分钟，即可。可以煮多一些，不要一次吃完放进冰箱里，吃之前舀出来隔水炖一下，即可。
蜜滋冬果梨的做法：
冬果梨去皮去果核切成薄片，淋上2勺蜂蜜，静置一会儿，即可。
