2012/2/8 12:35

人间烟火：事无事，味无味 blog

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女人一生不离豆。【豆浆&豆腐脑&豆渣茶】

世界杯结束了，华丽丽的黑眼圈是不是该治治了呢？年岁不饶人，那因熬夜而变差的皮肤赫然在目，过了今日，我准备先昏睡个三天三夜再说。睡饱了再谈一切。

这种因熬夜产生的皮肤状况化妆品不管用，非得补觉才可，另外，再吃点调节内分泌的食物。说白了，一切也随着年龄增长，皮肤弹性变差造成的。十几岁的小姑娘，你让她熬夜几天，仍是抵不住的水灵，一过二十五岁，就是自己的皮肤自己清楚了。

【豆浆】

豆浆，现在几乎是我们早餐桌上必不可少的。可以无奶，却不可无豆浆。纯豆浆也罢，加了各种谷物的五谷豆浆也好，实在是各有各的美味。

原料：

黄豆、水。

做法：

1、黄豆提前一夜泡发，加水打成豆浆，煮熟即可饮用。

2、喜欢浓稠的就少加点水。（煮豆浆时注意，一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可。不熟的豆浆是有毒的。也可以用可以直接打熟豆浆的豆浆机加工，更加方便。）

【豆腐脑】

状如凝脂的豆腐脑，于我这北方人有着不一样的情怀。嫩嫩的豆腐脑加上丰富的调味料，吃起来美的呢。其实，豆腐脑是可以自己做的，而且，非常简单。

原料：

熟浓豆浆：内酯=1000g：3g。

做法：

1、生豆浆。

2、熟豆浆。

3、把煮熟的豆浆放入盒里晾至80度左右。

4、内酯放入碗里，加一点凉水化开。

5、倒入3中迅速搅拌均匀。

6、静置20分钟左右至凝固即可。

做好的豆腐脑可以一勺勺的舀入碗中，加入榨菜，虾皮，香葱，香菜，醋，生抽，芝麻酱，辣椒油拌匀即可食用。