2012/2/8 12:33

授权原创博客：采衣
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杨梅酒

原料：

杨梅、白酒、蜂蜜、冰糖。

做法：

1、我们都是自己去山上摘的，朋友家就是种杨梅的，满山杨梅树很大棵的，所以都是很干净的摘来的，洗就免了，不洗了，免得有水气。

2、用玻璃器皿，（大的28一个，这种玻璃器皿）直接倒入，器皿里不可以有一点水，洗过风干。

3、倒入适量的白酒，我用的是56度的高粱烧，最后是自己家酿的那种。特香。酒的量一般盖掉杨梅多出15公分左右。

4、我是加了半斤的蜂蜜，也可以加冰糖。如果不喜欢甜的就不用加了。

5、密封好就可以了。

这样放上3个月可以吃了，杨梅就存放一年是最好的，如果放三年那就成药了，可以吃头昏，头疼等症状。

桑葚酒

基本和杨梅酒雷同，就是要加点柠檬片，这样口感很好。

原料：

桑葚、蜂蜜、柠檬、白酒。

做法：

1、将桑葚洗干净。

2、用玻璃器皿，（大的28一个，这种玻璃器皿）直接倒入，器皿里不可以有一点水，洗过风干。

3、倒入适量的白酒，我用的是56度的高粱烧，最后是自己家酿的那种。

4、加点柠檬片。

5、密封好就可以了。

喜欢甜加蜂蜜就可以，我做的朋友说很好吃，那时摘的桑葚做了很多果酱还有就是酒，桑葚是好东西呢。

都是成品了，可惜没步骤了，如果是买的要洗过，用盐水或者面粉清洗，风干就可以了。

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