2012/2/8 18:51

香蕉橘子汁

配料：鲜香蕉100克，橘子100克，蜂蜜300毫升。

制法：香蕉去皮，捣成泥，橘子洗净捣烂取汁，把橘子汁混入香蕉泥里，加入蜂蜜调匀即可。

药用：每天2次，连服几天。

说明：清热解毒、润肠通便、止咳化痰；对虚火上火、大便秘结、痰多咳嗽有疗效。

油炸香蕉夹

配料：香蕉1000克，白糖150克，淀粉100克，花生油1000毫升，豆沙馅125克，鸡蛋清150毫长。

制法：香蕉去皮，切成长方形片，用淀粉抹匀香蕉片的三分之一，在上边盖一层香蕉片，抹一层豆沙馅，再盖上一层香蕉片，用手压成香蕉夹。鸡蛋清在碗内用筷子搅成泡沫状，加入淀粉搅成蛋糊。锅上火，放花生油，烧至六成熟后，把香蕉夹放入蛋糊中蘸匀，下锅炸成金黄色捞出，撒上白糖。

药用：随餐食用。

说明：健脾胃、润肠燥；对脾胃虚弱、饮食减少、肠燥便秘、痔疮出血、高血压、动脉硬化症有疗效。