2012/2/8 18:51

猪肉松米粥

配料：猪肉松25克，粳米100克，香油少许。

制法：把粳米淘洗干净，入锅，加水，用旺火煮沸，改用微火，待粥快熟时，放入肉松，再煮片刻，调入香油。

药用：成人每天1次，每次1剂，连服7天。

说明：滋阴生津、肌肉增力、润肠通便、缩尿；对热病耗津、体重减少、大便秘结、小便频数均有疗效。

冬瓜肉片汤

配料：带皮猪肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣酱、酱油、麻油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐皆适量。

制法：把猪肉切成薄片，冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，用小火煮熟，加味精，浇上麻油即可。

药用：随餐食用，用量自愿。根据个人喜好另加调料。

说明：滋阴清热、祛湿除烦；对慢性胃炎、营养不良性水肿、更年期综合症有疗效。