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夏日三大简易祛暑清热粥

2012/2/8 18:54

养成良好饮食作息习惯

别等口渴才喝水:“不要等口渴了才喝水,口渴表明身体已经缺水了。”专家建议,夏天的生菜、黄瓜、西红柿等时令蔬菜含水量较高;桃子、西瓜、甜瓜这些水果的水分含量达到80%至90%,市民可以多吃这些蔬菜水果以补充水分。

保持充足睡眠:夏天日长夜短,气温高,人体新陈代谢旺盛,消耗也大,容易感到疲劳。夏季市民最佳就寝时间是22时至23时,最佳起床时间是5时30分至6时30分。

出行躲避烈日:市民出门应该躲避烈日,记得要备好防晒用具,最好不要在10时至16时在烈日下行走。如果此时必须外出,一定要打遮阳伞、戴遮阳帽等,有条件的最好涂抹防晒霜,准备充足的水和饮料。此外,在炎热的夏季,市民可以带一些防暑降温药品在身边,以防应急之用。

三大祛暑清热粥

1、冬瓜粥

将冬瓜500克去皮除瓤,切成小块,粳米100克洗净。少许熟火腿切成碎米状。取锅上火,放入麻油烧热,下葱末炝锅,加入冬瓜、火腿末、清水、粳米,旺火煮沸后,再改用小火煮至成粥,以盐调味后食用。

功效:清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。

2、丝瓜粥

将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块,粳米100克洗净待用。取锅放入清水、粳米,煮至半熟时,加入丝瓜、精盐,再续煮至粥即成。

功效:除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。

3、西瓜皮粥

将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤,冲洗干净,切成细丁,用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克,先用旺火煮沸后,再改用小火煮约15分钟,以盐调味后进食。

功效:消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac01009uk1.html

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