2012/2/8 18:54

地瓜的贴心建议：

（注意，注意！！！对不起，先道个歉，我把“黄芪”写成“淮山”了！！！）

1、因为是补气血的汤，所以千万不要使用大葱，如果怕有腥气，使用料酒去味

2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到

3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多，但较难买到，老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多，但熬制的时候时间也更长；煲这道汤也可以选用乌鸡来代替

4、：）我第一次这么严谨地做菜，专门询问了中医师地瓜妈药材的配方还看了医书，真正明白什么叫“如厨如做医”，正确健康的饮食方法会对身体有很大的帮助吧！

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