2013/11/2 00:35

导语：对于无辣不欢的朋友来说，剁椒一定必是家庭常备，顿顿不离的美味吧。

原料：红椒350克、大蒜头50克、盐40克、酒20克左右

做法：

1、将红椒清洗干净，晾干；

2、然后去掉红椒蒂，用刀剁碎；

3、大蒜头去皮后切薄片；

4、然后将剁好的红椒，大蒜，盐一起倒入容器中；

5、再搅拌均匀；

6、淋少许白酒再次搅拌均匀；

7、倒入清洗干净并消毒处理过的玻璃瓶子中；

8、放室温下发酵几日才可食用。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/275054801.html