2012/2/8 15:04

新乐园 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

有段时间没吃鸡爪子了，那天在超市发现生鸡爪在降价，还挺新鲜的，二话不说，抄了两斤，他说，你不减了。我说，我减啊！这是给你吃啊！我也顺便尝两个。嘿嘿嘿。

其实，这鸡爪子也是对减肥有益的肉食之一。别把它当成正餐，当成是看电视下啤酒的佐餐小菜、零食。看着是肉，尽是些劲和皮，看着多实际上一点点，多的都是骨头，不过到底是肉食呢，脂肪含量肯定高过绿色蔬菜！！减肥要少吃。

五香凤爪

原料：

1、鸡爪2斤左右；

2、黄芪和党参适量。

调料：

1、花椒、大料、老姜、干红辣椒适量；

2、盐、红糖、酱油、老抽、白酒适量。　

做法：

将鸡爪洗净在冷水中浸泡（我泡了24小时）。淘净后倒入冷水没过鸡爪，大火煮开，撇去浮沫，加入调料1，小火慢煮10分钟。放入原料2，开中火煮20分钟。加入调料2，小火慢煮30分钟，即可。 放入中药黄芪党参后，有淡淡的药香，很不错。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330100cwmw.html