2012/2/8 15:04

主妇心得：

1、卤牛肉选择牛腱子部位是最好的；

2、卤牛肉的颜色深浅用老抽来控制；

3、喜欢吃辣椒的可以放点辣，很不错，南方地区的爱好带点甜的，可以适当放点白糖;

4、电饭煲每家都不同，普通型的水要多放点，智能型的一般放多少水，烧好后就是多少汤汁。

5、用普通锅做卤牛肉的时候，请多放点水，用小火慢炖一个半小时。

6、做菜请不要离人哦。

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