2012/2/8 15:02

以下是第二种吃法，蘸着酱汁吃。

原料：

秋葵。

配料：

鲜酱油、芝麻油、蒜泥、姜末。您也可以按自己的喜好，增减里面的料。

做法：

将秋葵洗干净，在加了油盐的开水中绰2分钟即可捞出冲凉食用。

特别提示：

1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。

2、最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。

3、秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630100jzhr.html