2012/2/8 15:02

子瑜妈妈美食坊 blog

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提高食欲、增强记忆-盐水毛豆

上次去娘家，蛋蛋在外婆家住了10天，我去接她的时候，外婆准备了一箱子的自家种的蔬菜。尤其是土豆，搞了一麻袋，我滴娘呀！ 冰箱里塞到塞不下，送掉了一部分。带回家第二多的就是毛豆，外婆反复交代，蛋蛋爱吃，做给蛋蛋吃！结果，赶上了世界杯，她爸晚上看看球赛，夹夹毛豆，非常落会！

原料：

毛豆。

做法：

1、准备一锅水（500克）  加入5克油、3克盐、15克辣椒、10克花椒、10克大料。煮开后继续煮上8分钟。

2、将1斤毛豆荚洗干净，用手摘去两头，投如料中，继续煮5分钟。