2012/2/8 15:01

美食情书blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

凉拌西瓜皮

原料：

西瓜皮、红椒、大蒜、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油（喜欢的话还可以加1小匙果醋）。

做法：

1、留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下；

2、再切去瓜皮，只留浅绿色部分；

3、接着片成薄片；

4、放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软；

5、再切点大蒜末和红椒丝。