2012/2/8 15:01

碎嘴唠叨：

1、注意制作时只擦取柠檬表面的黄色皮屑，不要使用内部白色部分（有苦涩感）。

2、加入橄榄油搅拌是为了在蔬菜表面形成一层油膜，这样能够保持蔬菜中的水分，使其再加入调味料后不出水。

3、推荐凉拌菜使用海盐调味，这样营养健康咸度还低。

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