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2012/2/8 15:00
凉拌黑白双耳
黑木耳我总会多泡一些，泡发后，我就把它们都捞出来，放进冰箱里保鲜，一般3天内吃完。现在发现银耳也可以打豆浆，索性盆子里也总有一两份银耳泡着，打豆浆的时候放进去，比煲汤来的快捷方便，跟猪猪妞一样，耐不住银耳一炖要2个小时的功夫，索性打豆浆好了。老爸推荐我一个方子：黄豆、黑豆、枸杞、银耳每天五谷豆浆的方式打一碗喝了，很不错。我试过，味道不错，不过豆浆还是不打算天天喝，我们现在一三五豆浆、二四六牛奶，星期天喝豆浆加牛奶。爷超怪癖，豆浆混牛奶那是他最爱喝的。虽然我知道不好，但是控制在一周一次，偶尔我会故意糊弄他，他就忘了这个混。与其拒绝让他不高兴，还不如背后出招皆大欢喜。看腹黑文我还是很受教的。
原料：
黑木耳、银耳、香菜、剁椒、盐、糖、香油、柠檬汁、生抽。
做法：
1、黑木耳、银耳泡发，洗净、去根，用水焯一下，别煮老了，要维持他们脆脆的口感；
2、香菜洗净、盐水泡30分钟以上，用手撕成段；
3、黑木耳、银耳放进碗里，加入香菜、放入一勺剁椒、少许盐、一些糖、生抽、柠檬汁半个、香油若干，拌匀即可。
再来一张，咔咔，这几天又把镜头换回105，拍出来的感觉很不同。
