2012/2/8 14:59

贵州红油，与四川的红油辣椒做法不同、糍粑辣椒制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜、一起捣碎。

原料：

干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。

做法：

1、先剪去帽子洗净后用温水泡软；

2、姜蒜刮皮削好；