2012/2/8 14:57

做法：

1、鸭胗撕掉黄白色油质和内膜，洗净后一剖二切开，其它材料备齐；

2、鸡蛋洗净后，放入冷水里开中火煮8分钟左右，捞出浸泡在冷水里，剥去蛋壳备用；

3、处理好的鸭胗放入温水里烧开，汆烫几分钟后捞出洗净表面血沫；