2012/2/8 14:57

做法：

1、将凤爪清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片；

2、放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份；

3、将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒；

4、取老坛泡菜水（重量和开水等量），倒入水中，加入料酒、胡椒