2012/2/8 14:57

色尘＠琴心茶韵 blog

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没种地之前，我一直以为毛豆就是毛豆，是单独的一个品种。妈妈给黄豆种子时告诉我：黄豆绿的时候摘下来就是毛豆，你爸爸最爱吃毛豆，所以去年他们都要种好多。我当时很惊异：原来毛豆是嫩黄豆呀？！黄豆是营养超级丰富的好东东，给它个无冕之王称誉一点也不为过，毛豆虽然是嫩黄豆。营养价值毕竟还是差了一点，但煮毛豆的味道却是超级棒地，所以，今年种的大部分留着收黄豆，一小部分煮了解馋。

原料：

毛豆、花椒、盐、八角、香叶、陈皮、桂皮、干辣椒的调味包。