2012/2/8 14:57

米雪儿的私房菜 blog

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白灼基围虾

原料：

基围虾、葱、姜、酱油。

做法：

1、基围虾洗净，刮去虾线，沥干备用；

2、加入适量清水，放入切好的葱白和姜片，倒入少许白酒，水开后放虾灼熟，变红即可；

3、出锅迅速放入冰水中浸泡一会。，捞起来沥干水份；

4、在小碟内倒入海鲜酱油，加入日本青芥末。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d96a26a0100arml.html