2012/2/8 14:56

备注：

毛豆挑选颗粒饱满，颜色发绿，表面茸毛不干枯的。洗的时候可以加入一些干淀粉，这样容易清洗干净。

毛豆两头剪掉可以让它在煮制时更加入味，想好吃，就别嫌麻烦。

全程注意不要盖锅盖，这样煮出的毛豆颜色发绿，卖相极好，增进食欲。

放凉后放在冰箱冷藏后食用，更加凉爽

刨开先嘬水，再吃豆儿

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