2012/2/8 14:55

小牛烹香香 blog

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原料：

花生米、镇江香醋、糖、水淀粉、香油、生抽、芫荽。

做法：

1、冷锅、冷油（油要少）倒入花生米小火炒香；

2、将香醋3大匙、糖1.5大匙入锅拌匀小火煮开，加入1.5匙水淀粉汁煮至浓稠；

3、关火加入少量生抽、香油熬成如图3所示的调味汁；

4、等调味汁完全晾凉，取适量加入冷却的花生米，撒上芫荽碎拌匀即可。