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下酒小菜-泡椒凤爪

2012/2/8 14:54

主料:

凤爪(鸡爪子)500g(约8个左右,尽量选择新鲜肥大,表面无淤血的)

配料:

泡椒(外面超市有卖瓶装的泡椒)200g,腌泡椒的汤也要,西芹(如选用大芹菜较老可开水抄一下)300g,花椒3g,盐6g,味精1g(可根据自身口味加减),葱、姜适量。

下酒小菜-泡椒凤爪

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