2012/2/8 14:52

大菜的创意厨房 blog

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麻酱白菜帮子

材料：

大白菜帮子6片

调料：

芝麻酱2匙、生抽1匙、芝麻油1匙、醋半匙、花椒油2滴、辣椒油适量、糖少许、盐少许、鸡精少许、水2匙、蒜一瓣（压成泥）

做法：

1、取大白菜帮子洗净，沥干：

2、将大白菜帮子放入放了一匙盐的沸水中焯熟：

3、捞出放入冰水中片刻，沥干待用：

4、将调料中所有调成糊状（口味轻重看个人）：

5、将大白菜帮子切成小块码好，将调好的调料浇在白菜梆子上，撒上压碎的果仁儿即可

Q&A：

Q：那些白菜叶干嘛使那？

A：就那些怎么做都好吃的白菜叶，干嘛都行那！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100063f.html