2012/2/8 14:51

锅里放水，加入所有调料，八角、花椒、桂枝、辣椒、葱、姜、山楂，有别的香料可以一起加入。

照的时候没有加完。

水烧滚后，把牛肉放进去，中火煮半个小时，小火煮1个小时，然后，很重要的，这个时候加酱油，我放的是海天的，高铁辛生抽25ｍｌ，老抽10ｍｌ，少许盐，再煮一个小时。

这个时候就好了，关火，牛肉放在汤里泡一个晚上。

我是昨天晚上煮好的，今天晚上才拿出来吃的。