2012/2/8 15:06

啰嗦一下：

1、蒜头要浸泡2天，每天都要换水，为的是腌制出来的蒜头没有那么辣嘴，减少蒜臭味；

2、浸泡的蒜头要沥干水分才行；

3、糖醋汁不可加水，只是香醋和白糖，醋要用好醋腌出来的蒜头才好吃；

4、所有容器都要洗干净没有油才行，以免腌制的菜会坏。

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