2012/2/8 15:06

烹制心得：

1、将瓜皮里外都削干净，仅留青色部分即可；

2、焯烫后的瓜皮丝和胡萝卜丝立即浸入冷水，保持爽脆口感；

3、辣椒和花椒炸出香味后捞出，以免影响口感。

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