2012/2/8 15:06
授权原创博客:小春
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下
芝麻酱我超喜欢的一种调料,尤其夏天用途更是广泛,凉拌菜,凉拌面,等等等等。
怎么吃我都喜欢,谁还喜欢?举手吧!
麻汁豇豆
原料:
豇豆8两、蒜3瓣、芝麻酱、盐、鸡精、醋、糖水、五香辣油、油。
做法:
1、豇豆清洗干净,去掉两头,切成小段;
2、锅内烧开水,放少许盐,几滴油,放入豇豆焯至呈翠绿色;
3、捞出豇豆浸入事先准备好的冰水中;
4、取碗,放入芝麻酱,加入水和少许盐,将酱澥开,再加入、糖、鸡精、醋,五香辣油(做法见麻辣海鲜香锅 )拌匀;
5、豇豆淋干水份倒入酱汁,加入蒜碎,拌匀即可。
原文地址: https://home.meishichina.com/space-99154-do-blog-id-195309.html