2012/2/8 15:06

拉布拉多鱼 blog

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坚果酱拌黄瓜

原料：腰果、花生米、蒜、香葱、盐、黄瓜。

做法：

1、锅中热油，将花生米与腰果炒熟晾凉备用，如选用的是熟的此步骤可以省略；

2、黄瓜用水洗净后，放盐水中泡10分钟，然后沥干水分，用刀将黄瓜拍碎备用；

3、将晾凉的坚果与香葱、大蒜、适量的食盐一起放入搅碎机中搅成小颗粒的酱状即可；

4、将制好的酱放入黄瓜上，吃的时候搅匀即可。

提示：

1、家中如无食品加工机可以用捣蒜器将坚果捣碎，或者用刀将果粒切碎；

2、如果香葱的分量偏少，建议加些水放入搅拌机中。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc01000acm.html