2012/2/8 15:05

授权原创博客：粉竽粘糖
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我是个一顿没青菜就不欢的人，荤菜可以不吃，可一顿没青菜总觉胃里少了什么。有时在外面吃饭回来，还会炒一大盘青菜当零食吃，幸好老公见怪不怪，我的“怪习”也能理解。

对于这季上演什么青菜，如何烹饪才好吃，我会很感兴趣，不过话又说回来，青菜的烹饪再简单不过了，来来回回就那样。

原料：

芥蓝、蒜蓉、酱油。

做法：

1、这季芥蓝很嫩，几乎不需要去头摘叶，洗净后锅里下水烧开，入芥蓝焯熟，焯水的时候锅里下几滴香油，这样菜的颜色会保持翠绿，蒜拍碎切蓉；

2、锅里下油爆蒜蓉，小火放入酱油；

3、将蒜香的酱油汁淋在芥蓝上，这种做法是不是很漂亮，芥蓝脆爽清甜，趁着芥蓝还没有下季，不妨试一枝绿芽卧盘中。

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