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2012/2/8 15:02
姐吃的不是番茄，是童年的记忆-童年美味白糖番茄
今天做了这款白糖番茄，把番茄切开撒上白糖，白糖慢慢溶化，渗出了番茄的汁液，泛着诱人的光泽，真好看！勾起了俺甜丝丝的童年记忆，让我不禁吞了一口口水。
原料：
番茄、白糖。
做法：
1、番茄洗净顶部划十字刀，用开水烫一下，这样就非常好去皮了。
2、用手把番茄的皮撕掉，切成小块，放到容器里。
3、上面撒白糖腌一会即可。天热，冰镇一下味道会更好哦。
我对白糖番茄有着特殊的感情，那是封存在记忆深处的美味。小时候在农村老家，可选择的美食屈指可数，那时候物资比较匮乏，没有肯德基，没有薯条，没有果冻布丁等等……
白糖番茄是妈妈每到夏天必做给我吃的零食，每当妈妈做的时候，我总会在她身边转来转去的，眼巴巴的等着……当时感觉白糖番茄是天下最可口的美味，它曾伴随我渡过了快乐幸福的童年生活……
后来，自己慢慢长大，也走出了生活10多年的农村老家，随着生活水平的提高，物资供应也越来越丰富，白糖番茄也渐渐被我遗忘，那种等待、盼望、欣喜的感觉也不复存在了。可能是更好吃的美食多了，妈妈也好多年不再做这个了。
我女儿看到我做这个的时候还拍了照片，就对我说：“妈，不就是个白糖腌番茄嘛，至于这样吗？谁不会呀！估计地球人都会做！”我就回了她一句：“姐吃的不是番茄，是童年的记忆！”女儿和LG听到我这么说后都哈哈大笑了起来。
说实话，白糖番茄真的没有一点技术含量，再简单不过了，正如我女儿说的，地球人都会做。但是我想凡是经历过那个岁月的人对它都会非常熟悉和亲切吧，如今品味已不是单纯的味觉享受了，更多的是童年美好的回忆和怀念曾经挥洒过的青春！
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