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金针马兰头

2012/2/8 15:00

鼹鼠肥美·柳庭风静
鼹鼠肥美·柳庭风静 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

金针马兰头

这道凉拌小菜很爽口,鱼露汁的鲜遇上马兰头的素,完美无瑕。

原料:

马兰头200g、金针菇半把。

调味汁:

生抽、鱼露汁1:3、芝麻油少许。

做法:

1、马兰头和金针菇分别烫熟,捞出控干,将马兰头水分挤干,切小段放凉;

2、调味汁材料搅拌均匀,与主料混合,拌均待食。

金针马兰头

备注:

不习惯鱼露味道的,改用以下调味汁也很不错:生抽加适量糖、蒜蓉、少许米醋、少许炒香的白芝麻和芝麻油,混合均匀。

原文地址:http://annx.blog.sohu.com/8383979.html

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