客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房 食疗食补
您的位置美食天下 > 美食厨房 > 凉菜菜谱 > 正文

自制面筋

2012/2/8 14:59

自制面筋

自制面筋

原料:

面粉200克、盐3克、水适量。

做法:

1、面粉里加少量的盐;(加盐是为了使面更有韧劲)

2、加适量的水;

3、和成面团,饧20分钟;

4、加入没过面团1/2量的水;

5、反复揉搓,抓捏,洗出面筋;

6、用笊篱沥干水份;

7、上屉开锅蒸25分钟;

8、取出晾凉;

9、切小块备用;

自制面筋

最受欢迎的家常菜

更多