2012/2/8 18:19

狗尾巴草的一亩三分地blog

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尝一口茶的清凉--蜂蜜普洱茶冻

用的普洱和菊花冲泡的茶汤，加了不多的蜂蜜，微微的甜，更多的是普洱悠远的茶香，还有一点若隐若现的菊花残留的清凉。尝一口吧，真的是不一样的果冻口感哦！

原料：普洱（我用的迷你小沱茶）、干菊花、蜂蜜、鱼胶粉。

做法：

1、菊花用沸水冲泡1分钟左右，捞起，备用——目的是洗去浮尘；

2、将普洱茶掰开，冲入少许沸水，将茶洗一洗，迅速将水倒出，不用；再次冲入沸水，泡出茶汤。