2012/2/8 18:18

狗尾巴草的一亩三分地blog

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立冬之后喝什么茶？--枸杞红枣生姜茶

此茶取材家常，做法极为简单，但效用非常！！红枣含有丰富的蛋白质和维生素，有养胃，护肝，解毒抗癌之效，而枸杞除了明目，亦有降血压降血糖的作用。加入了生姜，也能发散风寒，预防感冒。

用这三样煮水喝，可以增强免疫力，改善肠胃不适，口干舌燥等不适症状，关键是温和不急躁，让今冬的进补就从这杯茶开始吧！

原料：枸杞20颗、红枣6粒、生姜3片。

做法：

图1、图2、 枸杞用温水泡发2-3分钟，红枣用刀从中间划一刀；

图3、图4、 将泡后的枸杞，红枣放入干净无油的锅中，加入800ml清水，开大火烧开；煮沸后，下入生姜片，转小火，盖上锅盖，焖煮5分钟即可。

注：

1、 给红枣开刀是为了煮的时候更容易将红枣的味道发挥出来，不喜欢核的也可以在这一步去掉枣核；

2、 如果喜欢甜甜的口感，可以在放生姜的同时加2小颗冰糖，不必太多，以免影响口感。

热热地喝，好香哦，回味有姜的一点辛，枣的一点甜，暖暖的，真好！！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100fdt7.html