2012/2/8 18:17

做法：

把大麦淘洗干净，放在住筛子里晒干。晒时上面放一层纱布防灰尘。晒好后就可以炒了。炒时要注意火候不能太大锅热转小火。一定要小火。火大了外面的皮糊了里面还没好。

我炒了大概有三斤左右用了一个多小时。差点热晕。我用的是平锅和气。要是在农村用大铁锅和果木或是桑柴炒出来会更香的。
今儿，泡了一壶味道好极了。

炒过的大麦

泡好的大麦茶

原文地址：https://home.meishichina.com/space-30325-do-blog-id-17012.html