2012/2/8 18:19

紫色透明——精致美食生活 blog

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我煮的罗汉果甘蔗蜂蜜甜水里面用到的食材全部都是有去火功效的。如果你也容易在春天上火，那么就来上这么一锅甜水拜拜火吧。

罗汉果甘蔗蜂蜜甜水中所用的主要原料：

甘蔗：味甘而性凉，具有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等功效，能解肺热和肠胃热。

蜂蜜：天然食品，食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；蜂蜜还可以润肠通便。

罗汉果：性凉，味甘。清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

做好的这道罗汉果甘蔗蜂蜜甜水适合深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

原料：

蜂蜜2汤勺、甘蔗2节、蜜枣10颗、莲子适量、罗汉果半个。

做法：

1、备齐所需原料，罗汉果洗净用刀背轻轻敲开取果肉切半；

2、甘蔗全部切成小块备用；

3、锅中加入2L的清水，放入甘蔗烧开；

4、加入莲子；

5、加入蜜枣；

6、放入半个罗汉果，大火煮开转小火盖上盖子煮20-30分钟左右即可。煮好的甜水冷却至室温，随喝随根据喜好加入适量的蜂蜜即可饮用。

友情提示：蜜枣、甘蔗、罗汉果都有自身的甜味，但加入蜂蜜的味道更佳独特润口，推荐呦。