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2012/2/8 18:18
木瓜奶饮
最近很爱吃木瓜，虽然距离睡眼筒筒一天一个的喜爱程度还有不小的距离，但是隔三差五也要搬一个回来。木瓜在我们这里也算是一年四季都可以见到的水果，很多人家院子中都栽种着木瓜树。最近常买的品种是海南的，甜度适宜，我喜欢。建议女性朋友有条件的话多吃点木瓜——因其素有“百益果王”之称。
李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。现代医学证明：木瓜含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究还发现：木瓜具有阻止人体致癌物质亚硝胺合成的本领。木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！
有些人可能接受不了木瓜的味道，那么推荐一道【木瓜奶饮】吧，加入牛奶打成饮料，淡化了木瓜的特殊香味，即使不爱吃木瓜的人，对这款饮料也能接受。呵呵，我就是从喝它开始，才慢慢接受了木瓜，进而喜欢上它。
原料：
熟木瓜一个、牛奶适量、蜂蜜1大匙。
做法：
1、木瓜去皮去籽切块后，放入料理机中。
2、倒入适当的牛奶，一起打匀。
3、饮用时加入蜂蜜拌匀，即可。
贴心建议：
1、加入牛奶的量，按照个人需求决定。喜欢稠点的，牛奶量就少点。
2、这道饮品适合用熟透的木瓜，半熟或生嫩的木瓜，不适合。
3、蜂蜜可以较好地润滑这道饮品的口感。不加也没有关系。我通常是不加的。但是给女儿做时，总是会加一些。
