2012/2/8 18:17

美丽心情 blog

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DIY清心润肺的应季饮品-梨汁

原料：

鸭梨或雪梨（反正是应季的梨就行）4只、干红枣80克，鲜百合80克、蜂蜜150克（要原味的！）、冰糖80克，川贝粉2克（药店有卖）。

做备工作：

1、梨去皮，用擦板擦出梨蓉与梨汁（下面放一容器啊）；

2、红枣揪开，百合去枯皮。

做法：

1、将干红枣、百合、冰糖放入炖锅（不锈钢为好），倒入梨汁梨蓉，大火烧开后，改小火熬40分钟；

2、关火，分勺将混合物倒入细密的漏勺（下面放一个容器啊），用小勺将汁与细蓉按压出；

3、将按压出来的细蓉重新放回锅里，加入川贝粉再熬20分钟，关火；

4、放凉后，加入蜂蜜，充分拌匀，放入无油无水的密封罐里，冰箱冷藏保存。吃时用干净小勺取出，加入60度以下的水和匀即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100eu83.html