2012/2/8 18:16

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蜂蜜柚子茶(可储藏版)

材料：

蜂蜜、柚子皮、柚子果肉、冰糖

做法：

1、把柚子皮削去白瓤，放淡盐水里泡一会，柚子皮有苦味，用盐水泡泡可以减轻一点。

2、柚子肉用搅拌机打碎，没有搅拌机用撖面棍碾碎，加入切成丝的柚子皮和冰糖一起煮开。如果柚子的水份不多，比较干的话，煮的时候可以加一点点水。

3、煮好放凉后，加入蜂蜜，装入密封罐，放冰箱冷藏，喝的时候随时冲泡。

建议用凉开水冲蜂蜜柚子茶，过热的水会破坏蜂蜜的营养，另外，柚子茶微苦（柚子皮的原因，不喜欢可以不放或者少放），用凉水冲泡口感会更好，加入冰块当然更爽口！