2012/2/8 15:36

白菜

白菜也是韩国人生活中重要的养生食品。营养学家认为，白菜有退烧解热、止咳化痰的功效，还能抑制乳癌细胞。所以，韩国人吃火锅时，一定要加点白菜进去。

用蔬菜果汁调整体质

芹菜汁

每天早晨喝一杯蔬菜果汁，有增加活力及稳定血压等功效。几乎所有的蔬菜果汁皆有帮助排便的功能，有习惯性便秘的人最适合用蔬菜果汁食疗来调整体质。

材料：芹菜40克～50克、高丽菜80克～100克、柳丁(带皮)30克、胡萝卜与苹果各150克～200克。

做法：把芹菜包在高丽菜内打成汁，与其余果汁调和。

说明：芹菜对于咳嗽、多痰、痔疮都具有疗效，同时又能健胃利尿。

高丽菜汁

材料：高丽菜200克、胡萝卜200克、苹果200克。

做法：先将高丽菜切碎，用榨汁机榨成汁，早晚各一杯。

说明：这种蔬菜果汁内含丰富的钾，具有维持盐分平衡的功能，对高血压及血管硬化具有预防及稳定作用。